Seizoensgebonden suggesties

Voorgerechten

EUR
Tomatenroomsoep met balletjes 6,00
Gegratineerde ajuinsoep 6,00
Boschampignoncrèmesoep 7,00
Duo van pâté van everzwijn en patrijs met rozijnenbroodje en ardeense ui 16,00

Hoofdgerechten 

EUR
Gegrilde Wildmix  Haas - Hert - Everzwijn - fazant - eend - wintergroenten - appel met veenbessen - boschampignons 33,50
Vidé van Fazant en zijn wintergarnituur 28,50
Konijn met pruimen en zijn wintergarnituur 28,50
Hazenrugfilet Witloof - spruiten - rode kool - appel met veenbessen - roze pepersaus 30,00
Hertenkalffilet Wintergroenten - appel met veenbessen - rodewijnsaus 34,50
Stoofpotje van hert Witloof - spruiten - appel met veenbessen - rode kool 29,50
Varkensmignonette zuurkool Zuurkool - rookworst - spekjes 27,50
Kalfszwezeriken met ganzenlever Wintergroenten - calvadossaus - ganzenlever 37,50
Pasta suggestie Spek - mascarpone - savooikool - boschampignons 26,50
Salade suggestie Gerookte zalm - gerookte paling - garnalen - gamba - scampi 29,50
   

Dessert suggestie

 
Gestoofde appel rozijnen - crumble van speculoos - vanille-ijs 8,50
Back to Top